Выиграйте бесплатные брекеты!
Просто начните лечение до 4 мая - всего мы разыграем 4 победителя.
Вы - то, что вы едите, и ваши зубы выглядят именно так. Даже если вы регулярно чистите зубы и проходите профилактические осмотры, неправильное питание может способствовать развитию кариеса и заболеваний десен. И наоборот, некоторые продукты помогают укрепить эмаль, борются с бактериями и способствуют естественному здоровью полости рта. Какие именно? Давайте узнаем и улучшим свой рацион.
Наиболее важными микроэлементами, способствующими здоровью десен и зубов, являются витамины A, C, E, D и фолиевая кислота (фолат). Они способствуют развитию зубных тканей и помогают предотвратить заболевания пародонта (Kaur, 2023).
Цинк, бета-каротин и антиоксиданты могут помочь предотвратить рак полости рта (Kaur, 2023).shu
Кальций, в свою очередь, играет ключевую роль в укреплении и защите зубной эмали. Вместе с витамином D и фосфатом он способствует реминерализации эмали, то есть помогает восстановить небольшие повреждения, вызванные кислотами в полости рта. В результате он может помочь предотвратить кариес (Hancock, Schofield & Zinn, 2022).
Кроме того, рекомендуется употреблять молочные продукты, особенно йогурт, поскольку, по данным Wakai et al. (2010), это связано с более низким риском потери зубов. Вероятно, это связано, в частности, с благотворным влиянием молочных продуктов на микробиом полости рта и их способностью нейтрализовать кислоты.
Молочные продукты, особенно сыр, являются отличным источником кальция, фосфора и казеина, которые необходимы для здоровья зубов и костей (Hancock, Schofield & Zinn, 2022).
Люди с непереносимостью лактозы могут выбрать альтернативные источники кальция, например, обогащенное растительное молоко или тофу.
Согласно приведенным выше источникам, это в основном морковь, сладкий картофель, тыква, абрикосы, манго, папайя, красный перец, шпинат, брокколи, брюссельская капуста, салат ромэн, спаржа, авокадо, грибы, цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), киви, клубника, черника, малина, виноград и клюква.
Миндаль, кешью и другие виды орехов, тыквенные и подсолнечные семечки, а также растительные масла, такие как подсолнечное и оливковое, являются богатыми источниками полезных питательных веществ, которые поддерживают здоровье десен и зубов.
Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины, а также говядина, свинина, устрицы и другие морепродукты являются богатыми источниками важных питательных веществ.
Среди бобовых нут, чечевица и фасоль богаты полезными веществами, а среди других, еще не классифицированных продуктов и напитков, - яйца, зеленый и черный чай, темный шоколад с высоким содержанием какао и красное вино.
Вода играет ключевую роль в поддержании здоровья зубов. Гидратация помогает смывать остатки пищи и бактерии, способствует выработке слюны и поддерживает правильный pH-баланс в полости рта.
Фторированная вода также способна укреплять зубную эмаль и служит естественной защитой от кариеса. Эксперты сходятся во мнении, что употребление фторированной воды - один из самых простых и эффективных способов защитить свои зубы.
Ксилит снижает заболеваемость кариесом и является более здоровым, альтернативным вариантом подслащивания (Kaur, 2023).
И наоборот, некоторые продукты могут оказывать негативное влияние на зубы.
Существует хорошо известная связь между потреблением сахара в пищу и развитием кариеса. Сахар, метаболизируемый бактериями полости рта, снижает рН зубного налета и слюны, что может привести к деминерализации зубной эмали (Touger-Decker & Van Loveren, 2003).
Чтобы снизить риск развития кариеса, рекомендуется ограничить потребление сахаросодержащих продуктов не более чем до четырех раз в день (Touger-Decker & Van Loveren, 2003).
Аналогично, диеты с высоким содержанием промышленно обработанных углеводов связаны с более высоким уровнем кариеса (Hancock, Schofield & Zinn, 2022). Однако не стоит обманываться - не все углеводы созданы одинаковыми. Потребление основных крахмалистых продуктов (картофель, рис и т. д.) и свежих фруктов связано с более низким уровнем кариеса (Hancock, Schofield & Zinn, 2022).
Правильное питание - это только одна часть ухода за полостью рта. Не менее важны регулярная чистка зубов фторсодержащей зубной пастой, использование межзубных щеток и зубной нити, а также регулярные визиты к стоматологу.
Если вы хотите не только здоровые, но и красивые ровные зубы, запишитесь на бесплатную консультацию в Braces World и узнайте, как невидимые брекеты Invisalign могут вам помочь.
Совет читателя: 10 причин, почему невидимые брекеты - правильный выбор
Разнообразная диета , богатая фруктами, овощами, зерновыми, бобовыми, мясом, орехами, рыбой, морепродуктами и молочными продуктами, благотворно влияет на здоровье полости рта.
Эти продукты обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, сводя к минимуму потребление вредных сахаров и кислот (Kaur, 2023).
Регулярная гигиена полости рта, здоровое питание, обильное питье и регулярные визиты к стоматологу - обязательные условия.
Читайте также советы о том, как преодолеть страх перед стоматологом.
Лучший выбор - чистая вода, которая смывает остатки пищи и бактерии, способствует выработке слюны и защищает эмаль.
Тугер-Декер, Р., и Ван Ловерен, К. (2003). Сахар и кариес. Американский журнал клинического питания, 78 4, 881S-892S . https://doi.org/10.1093/AJCN/78.4.881S.
Хэнкок, С., Шофилд, Г., и Зинн, К. (2022). Здоровая пища, здоровые зубы: Формативное исследование для оценки знаний о продуктах питания для здоровья полости рта у детей и взрослых. Nutrients, 14. https://doi.org/10.3390/nu14142984.
Каур, Х. (2023). Диета, питание и здоровье полости рта. Международный стоматологический журнал студенческих исследований. https://doi.org/10.18231/j.idjsr.2023.002.
Вакаи, К., Наито, М., Наито, Т., Кодзима, М., Накагаки, Х., Умемура, О., Йокота, М., Ханада, Н., и Кавамура, Т. (2010). Потеря зубов и потребление питательных веществ и продуктов: общенациональный опрос японских стоматологов. Общественная стоматология и эпидемиология полости рта, 38 1, 43-9 . https://doi.org/10.1111/j.1600-0528.2009.00512.x.
